La
virtud de los hongos ha sido reconocida desde hace siglos,
fundamentalmente en Asia, pero tambien en los monasterios europeos. Los
hongos se han aplicado con exito para curar a enfermos y para mantener
la salud de los sanos. Mientras que la medicina tradicional china
presenta una larga tradición de uso y aplicación, la micoterapia ha sido
considerada como un metodo cuya eficacia no ha sido probada
cientificamente en Europa, pero por suerte, este patrón de pensamiento
ha cambiado en los últimos tiempos debido a la gran cantidad de estudios
y resultados de investigaciones que hablan claro a favor de las
aplicaciones de los hongos.
Con
sus valiosos ingredientes, los hongos medicinales se pueden aplicar a
una serie de indicaciones: alivian las dolencias modernas generalizadas,
es decir, la hipertensión, los trastornos metabólicos y las alergias, a
la vez que apoyan la prevención y el tratamiento del cancer.
Fortalecen el sistema inmunológico, frenan el proceso de envejecimiento
prematuro y ejercen un impacto equilibrado en la psique, todo ello sin
efectos secundarios.
¿ Que es mejor: hongos pulverizados o extractos de hongos?
No
hay una respuesta fácil. La forma de dosificación variable de los
hongos sigue los propios cursos de terapia, en la que se despliegan sus
efectos en función de los sintomas individuales del paciente.
Básicamente se puede decir que los hongos pulverizados son adecuados
para una prevención integral de la enfermedad, mientras que los
extractos de hongos es una compilación concentrada de fuerzas que se
utilizan para enfermedades definidas.
Polvo, combinacion perfecta de la naturaleza
El
polvo es una composición natural perfectamente dispuesta de efectos y
de ingredientes secundarios. Este ajuste perfecto de aminoácidos,
provitaminas, enzimas, vitaminas, minerales, micronutrientes y otros
componentes activos provoca que se produzcan procesos múltiples
positivamente equilibrados en el cuerpo. Las reacciones de
mantenimiento de la salud se están acelerando, por lo que esta forma de
dosificación es adecuada para una prevención de la salud holistica.
Extracto - efectos secundarios
La
pared celular de los hongos esta constituida por quitina y no por
celulosa, como sucede en el caso de las plantas. Como el organismo
humano no es capaz de hacer uso de la quitina, algunos efectos mas
importantes obtenidos con el hongo pulverizado no se pueden alcanzar al
no ser éste suficientemente digerido, por lo que esta tarea corresponde
especialmente a los ingredientes terapéuticos secundarios aplicados, es
decir, los polisacáridos y los derivados triterpénicos. Por medio del
metodo de extracción, logramos preservar los efectos mas importantes en
una forma concentrada y libre de residuos, por lo que son mas facilmente
disponible. Los extractos de hongos se presenta en capsulas
generalmente.
Los hongos mas importantes para su salud
Auricularia
El
polytricha Auricularia es una de las setas comestibles más antiguas .
Su sabor absolutamente insipido no es del agrado de todos. Sin embargo ,
debido a su consistencia , se utiliza para espesar salsas y sopas .
Según los informes se puede suponer que este hongo ya se cultivaba en
China hace unos 1.500 años con el fin de cubrir la gran demanda que de
el había. Además, el uso de Auricularia para la mejora de la salud
humana tiene una tradición centenaria . Hoy este hongo , que obtuvo su
nombre por su forma peculiar , se cultiva principalmente en Taiwan.
Aplicaciones :
regulación de la presión arterial, mejora la perfusión, por ejemplo,
cuando se sufre de arteriosclerosis, reducción de la coagulación en
sangre (efecto preventivo frente a ataques cardiacos y trombosis),
fortalece el sistema inmunologico, ayuda a la curación de infecciones de
la piel y de los ojos.
Champiñón del Sol.
De origen brasileño, ha demostrado tener un potente efecto anticancerígeno.
Sus propiedades antitumorales y antimutagénicas además de su actividad
inmunomoduladora permiten acelerar los procesos de mejoría y en no pocos
casos conseguir recuperaciones sorprendentes. Además, el champiñón
posee en sí mismo un alto valor gastronómico. Japón y otros países están
invirtiendo miles de millones de dólares en su desarrollo y
comercialización.
Aplicaciones: Efecto
preventivo y tratamiento coadyuvanyte del cancer; reduce la glucosa en
sangre, reduce la tensión arterial, el colesterol y la arteriosclerosis;
al reforzar la respuesta inmune, restaura valores suprimidos por la
quimioterapia y la radioterapia; efecto anticancerígeno (el hongo contiene esteroides naturales conocidos por sus efectos anticancerígenos ); efecto antitumoral
(Los betaglucanos del hongo refuerzan la actividad de los macrófagos,
anticuerpos que destruyen e impiden la proliferación de células
cancerígenas ).
Cola de Pavo
Es
un hongo comun de los arboles, visto con frecuencia por excursionistas
como una protuberancia rigida, redondeada y horizontal de los troncos de
arboles, con lineas concentricas de color variable. En la medicina
herbolaria tradicional china, este hongo se usa para reforzar la
vitalidad general y tratar problemas pulmonares y hepaticos asi como
otras condiciones.
Actualmente,
extractos de Cola de pavo llamados polisacarido-K (PSK) y
polisacaropeptido (PSP) se encuentran bajo estudio como estimulantes
inmunes para el uso junto con quimioterapia en el tratamiento del cancer.
Se cree que estas dos sustancias relacionadas, hechas de variedades
ligeramente diferentes de hongos, actuan como "modificadores de la
respuesta biologica", lo cual significa que afectan la respuesta del
cuerpo al cancer.
Coprinus
Es
un hongo saprófito comestible, común en todo el mundo que crece en
grupos en prados o céspedes donde se acumula materia orgánica rica en
nitrógeno. Es conocido por tratarse de un hongo rico en Vanadio. Esta
particularidad lo convierte en un gran complemento de aplicación en
tratamientos de diabetes tipo I y II, actúando como un
verdadero hipoglucemiante oral sin los efectos secundarios propios de
los hipoglucemiantes convencionales.
Resulta un hongo muy interesante desde el punto de vista terapéutico debido su particular contenido en:
Vitaminas C, D,B y E
Minerales
Potasio (en gran cantidad), calcio , vanadio, hierro, Zinc
20 aminoácidos de los cuales 8 esenciales
Aplicaciones: Hipoglucemiante Diabetes Tipo I y II, Hipotensivo y Control del peso.
Maitake
El hongo Maitake ha demostrado actividad inmunoestimulante de utilidad antineoplásica y antiretroviral, disminuye el colesterol, triglicéridos y niveles elevados de glucosa en pacientes que padecen diabetes tipo adulto y contribuye a controlar la tensión arterial.
Su excelente tolerabilidad, beneficios comprobados y compatibilidad con
tratamientos con fármacos sintéticos convierten a este hongo en
extraordinario complemento a los tratamientos contra diversas
condiciones y enfermedades crónicas.
Aplicaciones:
fortalecer el sistema inmunitario, prevención y coadyuvante del cancer
de mama, pulmón, higado y pancreas, ayuda al sistema oseo cuando sufre
osteoporosis, regula la presión arterial y del peso.
Melena de León
En
la Medicina Tradicional China se prescribía para padecimientos
gástricos, debido a uno de sus principales componentes que es un
derivado colorado del orcinol, antibiótico natural que tiene una
poderosa actividad anti-microbiana, sin explicarlo también se
recomendaba a aquellas personas que habían perdido la memoria o lucidez.
Aplicaciones: estimula
el sistema inmunológico; regenera el crecimiento de los nervios y
tónico para el cerebro; antimicrobial; tónico contra el mal de Parkinson; tratamiento para la gastritis atrófica; antitumoral; detención
de la degeneración neuronal por senilidad; reparación de tejidos
corticales y núcleos subcorticales afectados por falta de oxigenación
causados por accidentes o como consecuencia de problemas vasculares;
detención de la degradación neurológica en las secuelas de padecimientos
cerebro vasculares; posee efectos inmunomoduladores para casos de hepatitis,
gripe endémica y otras infecciones virales; se recomienda en casos de
gastritis, úlcera duodenal y trastornos del aparato digestivo;
incrementar la inteligencia en pacientes con déficit del aprendizaje.
Políporo umbelado
Es
un anti tumoral y es un potente antibiótico natural. Estas especies son
muy conocidas en la medicina tradicional china se sabe que tiene
propiedades diuréticas y es positivo en el caso de problemas con las
vías urinarias. Esta especie se forma bajo el suelo, eso hace que sea
rico en minerales y en componentes orgánicos que previenen de una manera
efectiva los problemas producidos por el exceso de contaminación.
Aplicaciones: retención de líquidos; edemas; hipertensión diastólica; leucemia; linfoma; mieloma múltiple; metástasis linfática
Reishi
Seta
de origen chino que se ha utilizado durante miles de años como
complemento alimenticio para mejorar la salud. Se denomina ganoderma
lucidum, tiene la capacidad de normalizar y equilibrar las diferentes funciones del organismo sin causar efectos perjudiciales .
Aplicaciones: Favorece
el correcto funcionamiento del sistema circulatorio e inmune. Su
principal vehículo de actuación es la sangre. A través de ella, limpia y
elimina los excesos de impurezas, facilitando el adecuado
funcionamiento del sistema circulatorio y favoreciendo la respuesta
inmunológica. Así mismo, activa, fortalece y regula el sistema inmune, actuando directamente sobre sus componentes. Actua positivamente en los trastornos del sueño y es un excelente tratamiento como antienvejecimiento.
Shiitake
Esta
seta oriental alimenta las defensas y protege el corazón. Se trata de
una preciosa seta saprófita que crece sobre materia en descomposición,
sobre todo madera de roble, pero también de eucalipto, haya o encina, y
que agradece las zonas montañosas, cálidas y húmedas para desarrollarse.
Los nutrientes estrella del shitake
son cierto tipo de carbohidratos. Contienen el mayor aporte de fibra de
todas las setas cultivadas. Una parte importante de esa fibra está
formada por quitina, que ayuda a fijar y eliminar las grasas y el
colesterol en el intestino, y por betaglucanos como el lentinano o el
LC11, que están siendo estudiados por sus múltiples beneficios. Los
fructooligosacáridos, poco comunes en la dieta, ejercen igualmente un
efecto prebiótico. Sus proteínas, aunque moderadas, son bastante
equilibradas en aminoácidos esenciales. Las grasas son exiguas, casi
inexistentes, lo que lo hace muy ligero. Se trata, además, de grasas de
buena calidad.
Entre
las vitaminas de los shitakes frescos aparecen casi en exclusiva las
del grupo B, sobre todo B2, B3, B5, B6 y B9. Y de los minerales destaca
su aporte de cobre, que refuerza el sistema inmunitario y combate
procesos inflamatorios, y de selenio, de acción antioxidante. Manganeso y
cinc representan asimismo buenos aportes y en menor medida, hierro,
magnesio, fósforo y potasio.
Aplicaciones: sus efectos terapeuticos comprobados son: aumento de las defensas (el extracto de shitake fortalece el sistema inmunitario); prevención cardiovascular (es un recurso frente a problemas cardiovasculares, la hipertensión y el colesterol); freno al envejecimiento (ejerce un efecto antioxidante y contribuye a regular los niveles de la hormona del crecimiento); beneficioso para el hígado
(lo protege de daños producidos por sustancias químicas o reacciones
autoinmunes); fortalece el organismo (además de aportar abundantes
vitaminas y minerales, ayuda a alcalinizar la sangre).
